三河の山里だより

「下山食彩賞」料理コンテスト入賞作品をアレンジしたものが各料理店で食べられるという「しもやま五平丼」今回の五平丼はスタミナたっぷりアレンジです。

五平餅のタレをつけて食べるちょっと変わったおせんべい。
見た目も味も五平餅にそっくりです。

豊田市下山地区の土産物売り場でよく見かける菊芋。これまで食べたことがなかったので、どんな味なのか食べてみました。ほかほかのご飯のおともにいいですよ

下山の菓子店「秀枡屋」さんで販売している「しもやままんじゅう」はあっさり控えめな甘さのお饅頭。
あたたかいお茶と共にのお茶うけにぴったりの美味しさです。

２月３日〜６日まで、ナゴヤドームで行われる食のイベント「ドームうまいもんワールド」で、今年も「三河の山里体感プラザ」を開催します。三河の“おいしい”を味わってください

川魚料理 山王。冬限定で出されている鯉料理を食すことができるということでやって参りました。他にもニジマスの塩焼きや鯉の洗いなど川魚料理を楽しむことができます。

「下山食彩賞」料理コンテスト入賞作品「お山のしっとり蒸しまんじゅう」
お茶と米粉を使った素朴な味わいはおやつにぴったりなふるさとの味です。

下山地区で開催された「下山食彩賞」料理コンテスト入賞作品をアレンジしたものが下山で営業されている各料理店で食べられます。

１００％下山で穫れたお米を使って作られた「純米うどん」を食べてみました。ちょっと細めでもっちりとした食感がおいしいかったです

第３回　たべてみりん！「下山食彩賞」料理コンテストで賞をとった「しもやま五平丼」が商品化！　現在、下山地区７店舗でいただけます。