三河の山里だより

食欲の落ちるこの季節、おいしい御飯のあてに「おかか生姜」はいかがですか？

奥三河産米を使用した“ライスプレート”“米粉パン”で奥三河特産の猪肉を包んだその名も奥三河バーガーを新しく開発。新城市内７か所で発売開始。

つるんと冷たいお酒のゼリー「蓬莱泉酒ジュレ」
蒸し暑いこの季節にぴったりの美味しさです。

先日、豪華奥三河特産品が登場する食事会をお招きいただきました。
採りたての鮎、へぼ五平餅、東栄チキンのフランクフルトなど、奥三河の特産品が、囲炉裏にずらりと並んだのです！

「無農薬」「有機農法」よく聞く言葉ですが、言うほど簡単なことではありません。でもそれを実践されている方がいます。中部EM普及協会理事・高橋さんです。高橋さんに無農薬、有機栽培について聞いてきました

稲武のブルーベリー
今年は少し生育が遅れているとの情報です。

新城市鳳来にある「うめの湯」で、採れたての梅の実を購入し、新城市鳳来にある「うめの湯」で、採れたての梅の実を購入しました。

くらがり渓谷の前に、４月にオープンしたばかりの「Cafe くらがり」でスイーツを食べてみました。渓谷を歩いて疲れた体に、甘いものがおいしかったです

茶臼山高原の芝桜。そろそろ終盤戦に入っていますが、まだ芝桜を見ることができますよ。
レストランやはずでは、おいしいグルメがたくさん。「三河牛の炙り丼」が一押しです。

せわしいないお昼の休憩時間にそこへ行くとなんだかほっとするお店。
美味しい食事で午後の英気を養いましょう。