「下山食彩賞」料理コンテスト入賞作品「お山のしっとり蒸しまんじゅう」 お茶と米粉を使った素朴な味わいはおやつにぴったりなふるさとの味です。
下山地区で開催された「下山食彩賞」料理コンテスト入賞作品をアレンジしたものが下山で営業されている各料理店で食べられます。
１００％下山で穫れたお米を使って作られた「純米うどん」を食べてみました。ちょっと細めでもっちりとした食感がおいしいかったです
第３回 たべてみりん！「下山食彩賞」料理コンテストで賞をとった「しもやま五平丼」が商品化！ 現在、下山地区７店舗でいただけます。
