三河の山里だより

香嵐渓にある三州足助屋敷で開催されている「食の学校」
手間ひまかけて作る楽しさ、美味しさを感じて学ぶ料理教室です。
昔ながらの美味しい食を体験してみませんか？

中馬のお雛様の期間中、足助の蔵の中ギャラリーの催しものは、トヨタのデザイナーたちの余暇に創作した「遙の美」の作品。
油絵、パステルなど多岐に渡った作品を集めて展示しています。

稲武で見つけた「ふるさとロールケーキ」はいまどき珍しいバタークリームのケーキ。
久しぶりに食べたバタークリームはちょっぴり懐かしい味がしました。

昨年春に、里山での各種体験が出来る施設としてオープンした豊田市新盛地区の「すげの里　里山くらし体験館」
そこで今回行われた「炭焼き講座」を見学して来ました。

「下山食彩賞」料理コンテスト入賞作品をアレンジしたものが各料理店で食べられるという「しもやま五平丼」今回の五平丼はスタミナたっぷりアレンジです。

東海環状自動車道のサービスエリアに立ち寄る際にいつも思う事があります。
小さな気持ち一つでハンドルを握る心が穏やかに。

五平餅のタレをつけて食べるちょっと変わったおせんべい。
見た目も味も五平餅にそっくりです。

下山の菓子店「秀枡屋」さんで販売している「しもやままんじゅう」はあっさり控えめな甘さのお饅頭。
あたたかいお茶と共にのお茶うけにぴったりの美味しさです。

稲武の氷瀑がその姿を日々大きくしています。
２月末まではライトアップも開催され沢山の人がその姿を見に訪れています。

いなぶで「どんど焼き」が開催されました。
甘酒や七草かゆもふるまわれ、訪れた人々に笑顔の輪が広がりました。