三河の山里だより

　一見焼きすぎたさつま揚げに見える、このおかず、中身は煮豆です。

　　先日のチエ流マクロビオティック料理教室で薩摩揚げ（もちろん植物性の素材だけで）を作ったのですが、そ

岡崎のホタルと言えば鳥川町。その鳥川でいよいよホタルが舞いはじめました！　予測では最盛期は６月１０日過ぎ。みなさん、ぜひ夕涼みにお出かけ下さい

香嵐渓の三州足助屋敷にある「薫風亭」のご自慢は毎朝作られるお豆腐。
地元産の材料をつかった自慢の豆腐料理をお楽しみいただけます。