三河の山里だより

それは、白い四角とてもやわらかい黄色や黒もあるざるや木綿がある食べ物生でもいける さぁ、みなさんもうお解かりですね そう「豆腐」です 今日は第2回豆腐試作を実施いたしました 豆腐作りで1番肝心なことは「にがり」の打ち方 1度は温度が低すぎ…

名古屋大学と三河地域との交流・協働について、紹介していきます。今回は、その第一弾です。

「三河の山里だより」ＰＲキャラクターで広報担当部長のクマッチェくん。
各地に登場して「三河の山里だよりのＰＲ」をしっかりこなす働き者です。
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　「千葉県産はねだし落花生」という名の商品を見つけました。千葉県産なのに、３００ｇ４５０円という安さです。買いました。場所は隣村の道の駅の直売所「アグリステーションなぐら」です。
　
　食べてみると、おいしい！　こくのある国内産の落花生の味です。

　袋の裏にはこう書いてあります。「この商品は、殻が割れていたり、黒ずんでいたり、規格外の商品ですが、味はほぼ変わりません。大変お買い得な商品となっております」

　その店で作られた商品でもなく、その土地の特産品でもないのに、はねだしものに出会うのはめずらしいとおもいます。得しました！　こういう規格外商品が、もっと手軽に買えたらうれしいなあ、とあらためて思ったことでした。