さて、前回の奥三河入門編から打って変わって今回は奥三河中の奥三河。旧富山村です。
 現在はほとんど行われることがなくなってしまった神事を兼ねた伝統農法「 [...]

足助のお宝体験隊2009は9/1受け付け開始!

投稿者:あすけのたかき 投稿日:2009年8月29日 コメントは受け付けていません。

今年も、「足助のお宝体験隊」が、開催されます!
▼足助のお宝体験隊2009
http://www.asuke.biz/
イベント概要は以下の通りです。
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マクロビ料理教室1

投稿者:necosan 投稿日:2009年8月27日 コメントする

8月24−25日に、マクロビオティック料理教室が開催されました!
場所は稲武のどんぐり工房。「アンティ・マキ」の村田牧子さんが企画・運営されていて、今回で8回目だそうです。
村田さんは京都から移住された方で、とても素敵な女性。染色をされたり、ハーブ入りクッキーを焼いて、どんぐりの里に出品されています。

山里の入り口(三河猪家の猪肉)

投稿者:tsuzuki 投稿日:2009年8月25日 11 コメント

はじめまして!特派員の都築です。これから新城、設楽、東栄、豊根など県東部の山間地域を中心に情報をお伝えしていきますので、よろしくお願いします!
 
さて [...]

たんころりんのアレンジ作品

投稿者:あすけのたかき 投稿日:2009年8月24日 コメントは受け付けていません。

たんころりんの会メンバーから、たんころりんをアレンジした作品の写真が届きましたので、紹介させていただきます!
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今夏の”たんころりんの夕涼み”も終わり [...]

【歌う詩人】中島みゆき

投稿者:あすけのたかき 投稿日:2009年8月19日 コメントは受け付けていません。

子供が、「国語の教科書に中島みゆきが出てるよ。」と言うので、見せてもらいました。
音楽の教科書に、中島みゆきさんの歌が使われているというのは聞いたことがあります [...]

足助の花火大会2009

投稿者:あすけのたかき 投稿日:2009年8月18日 コメントは受け付けていません。

8月14日に行われた、足助の花火大会に、帰省中の弟や妹とともに行ってきました。
たんころりんの灯る足助の町並みは、大変な賑わいでしたよ。

足助観光協会ブログや [...]

山里cyafeへ

投稿者:necosan 投稿日:2009年8月15日 2 コメント

もう1ヶ月前ですが、 山里Cyafeにランチへ行ってきました。
とにかく念願だったのです。どう考えてもおいしいに違いない。
このブログを読む限り、そう思えてなりませんでした。
「夕陽の谷ワカドチ村 山里Cyafe」
そして、やっぱりおいしかったのでした。
なんていうんでしょう、とにかく、素材の味をフルに活かす抜群の味付け。

西尾のブログに再度たんころりん登場!!

投稿者:あすけのたかき 投稿日:2009年8月14日 コメントは受け付けていません。

たんころりんの会のメンバーより、「西尾のブログに再度たんころりん登場!!」との情報が届きましたので、紹介させていただきます。
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今夏の”たんころりん” [...]

足助で千年ゼミ

投稿者:necosan 投稿日:2009年8月13日 コメントする

8月8日、足助の新盛地区「扶桑館」にて、『足助千年ゼミ』が行われました。
 
『足助千年ゼミ』とは?
「エコでおしゃれな21世紀の里山暮らし」の可能性について自 [...]

三河の山里で見つけた美味しいもの「お山のしっとり蒸し菓子」

「下山食彩賞」料理コンテスト入賞作品「お山のしっとり蒸しまんじゅう」
お茶と米粉を使った素朴な味わいはおやつにぴったりなふるさとの味です。

女性にぴったり「山の恵み五平丼」

下山地区で開催された「下山食彩賞」料理コンテスト入賞作品をアレンジしたものが下山で営業されている各料理店で食べられます。

下山産の米粉から作られた「純米うどん」 ぜひどうぞ!

100%下山で穫れたお米を使って作られた「純米うどん」を食べてみました。ちょっと細めでもっちりとした食感がおいしいかったです

おいしいよ! お味噌たっぷりの「しもやま五平丼」

第3回 たべてみりん!「下山食彩賞」料理コンテストで賞をとった「しもやま五平丼」が商品化! 現在、下山地区7店舗でいただけます。